septembre 28, 2026

CFNJ | Des crevettes lanaudoises sur les tablettes

Une nouvelle entreprise de production de crevettes est en voie de s’installer dans la Zone Agtech à L’Assomption.

Il s’agit de la ferme Boréa qui aura investit 2 millions $ pour mener le projet à terme. La production doit débuter en 2027.

Actuellement, l’entreprise œuvre avec l’université Laval à Québec pour établir le processus d’approvisionnement des larves qui serviront à la mise en place de la première ferme en aquaculture de crevettes au Québec.

Écoutez l’intégrale de l’entrevue de Valérie Robitaille, co-fondatrice de Boréa, qui nous explique le choix de s’établir à L’Assomption, ici.

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